本文对测定蜂蜜中氨基酸含量的盐酸水解法和磺基水杨酸两种前处理方法进行了比较,确定了最佳测定条件。
薛晓珍,晏佩霞.蜂蜜中氨基酸最佳分析条件的确定[J].生物化学与生物物理进展,1987,14(3):70-71