国家自然科学基金资助项目.
用微分脉冲极谱法测定了各种植物样品中抗坏血酸氧化酶的活性,并研究了其影响因素。与传统的滴定法相比,结果完全一致。其方法简便快速,重现性好。
汪乃兴,张晓岚.抗坏血酸氧化酶活性的脉冲极谱法测定[J].生物化学与生物物理进展,1992,19(3):206-208